Bicara soal Kings Cafe, restoran satu ini tak hanya terkenal akan setiap cita rasa makanannya yang menggiurkan, tetapi berbagai macam hidangan yang unik dan sehat pula, mulai dari masakan lokal sampai mancanegara siap menyambut kedatanganmu. Ketika menginap di Citi M Hotel, pastikan kamu berkunjung ke Kings Cafe. Nah, salah satu menu favorit pengunjung Kings Cafe yang wajib kamu coba yaitu Ayam Geprek. Sebuah hidangan yang diolah dengan bahan utama ayam, dilumuri tepung dan disajikan dengan sambal rawit pedas. Ayam geprek termasuk makanan khas Indonesia yang menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan hampir di seluruh kota besar di Indonesia. Jika berkunjung ke Kings Cafe, kamu akan disuguhkan dengan suasana restoran yang fresh dan dengan pelayanan terbaik.
Ayam dengan sambal rawit pedas di restoran ini memiliki cita rasa tersendiri, yang tentunya dapat membuat lidah terbakar pedas dan dengan cita rasa crispy yang memuaskan. Pastinya sensasi berbeda dari Ayam Geprek Kings Cafe berbeda dengan lainnya. Oleh karena itu, bagi kamu pecinta olahan ayam, wajib banget menjajal kenikmatan gurih menu ini, dijamin bakal terus ketagihan deh. Selain itu kamu juga dapat menikmatinya dengan level pedas yang berbeda-beda, dengan lalapan dan tanpa lalapan, juga gurih ayamnya dan bikin kenyang. Makin ngiler ingin segera mencoba olahan ayam di Kings Cafe ini? Yuk, simak ulasan lengkapnya berikut ini.
Sejarah Ayam Geprek
Pada dasarnya, Ayam Geprek hampir sama dengan ayam penyet lebih dulu ada, hanya saja yang membedakan adalah tekstur dan cara penyajiannya. Jika ayam penyet, proses pengolahannya menggunakan daging ayam yang diungkep dengan bumbu kuning, kemudian digoreng dan cara penyajiannya dengan menekan ayam tersebut pada sambal sampai penyet berbeda dengan olahan ayam ini. Ayam Geprek proses pembuatannya menggunakan daging ayam yang dilapisi adonan tepung dan disajikan dengan cara digeprek.
Geprek adalah suatu kata atau istilah yang berasal dari Bahasa Jawa, yang berarti “Dipukul”, “Ditekan” atau “Dilumatkan”. Pendiri ayam dengan bahan dasar tepung ini adalah Ibu Ruminah yang berasal dari Yogyakarta. Beliau memutuskan untuk berjualan ayam tepung semenjak 15 tahun yang lalu. Ibu Ruminah membuat menu crispy ini berawal dari permintaan seorang mahasiswa pelanggannya yang berasal dari Kudus, Yogyakarta.
Mahasiswa tersebut meminta untuk mencoba menambahkan sambal pada ayam tepung jualannya. Kemudian lahirlah menu baru yang pertama kali disebut ayam gejrot atau ayam ulek, dan tak lama Ibu Ruminah sendiri mengganti namanya dengan sebutan Ayam Geprek. Sampai kini Ayam Geprek tetap menjadi menu andalan di setiap tempat makan, termasuk Kings Cafe yang sudah terkenal sejak lama akan pedas gurih Ayam Gepreknya.
Ayam Geprek di Kings Cafe
Tidak lengkap rasanya jika sudah berkunjung ke Kings Cafe tetapi hanya memesan Soto Medan saja. Ayam Geprek juga merupakan hidangan istimewa yang disajikan di sana. Menu tersebut pastinya berbeda dan memiliki keunikan tersendiri sehingga banyak diburu pelanggan. Ayam Geprek Kings Cafe menggunakan ayam berukuran besar, sehat dan empuk.
Selain itu, sambal rawit pedasnya membuat mata melek, lalapan lengkap dan juga seporsi nasi hangat yang siap mengenyangkan. Varian pedas dari hidangan khas Kings Cafe ini memiliki level berbeda, mulai dari level 1-5. Jika ingin pedas biasa, kamu bisa memesan level 1 saja, sedangkan level selanjutnya akan lebih membakar mulut apalagi dengan level 5 yang pedasnya nampol banget. Dari sini saja sudah dapat dirasakan bukan bagaimana Kings Cafe memuaskan pelanggan dengan perbedaan level pedas yang diberikan. Jangan khawatir tentang budget kalau mau menikmati enaknya menu crispy ini, siapkan biaya sekitar Rp40.000 per porsinya.
Tampilan yang menggoda, cukup bakal bikin kamu ngiler ketika melihatnya. Apalagi juga disajikan dengan kualitas terbaik, rasa asli olahan dapur Kings Cafe, serta bahan-bahan yang sesuai dengan standar kesehatan makanan. Tak dapat diragukan lagi bagaimana nikmatnya bersantap dengan olahan ayam ini saat perut keroncongan.
Kandungan Gizi Ayam Geprek
Selain kelezatan Ayam Geprek yang tiada tanding, ternyata makanan ini juga memiliki banyak kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Ketika kamu mengonsumsi satu porsi Ayam Geprek maka akan mendapatkan 263 kal kalori, 17,99 gram lemak, 7,6 gram lemak, 17,61 gram protein, 0,8 gram serat, 0,78 gram gula, 460 miligram sodium serta 216 miligram kalium. Kaya akan kandungan gizi bukan? Jadi, sudah pasti olahan ayam ini adalah menu favorit yang membawa banyak kebahagiaan. Sebab rasa enak dan crispy, kaya akan kandungan gizi, lalapannya yang segar bikin ketagihan terus, semuanya berpadu di dalam hidangan satu ini.
Manfaat Mengkonsumsi Ayam Geprek
Pedas dari Ayam Geprek berasal dari cabai. Sedangkan cabai sendiri memiliki segudang manfaat kesehatan. Salah satunya yaitu vitamin C yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh. Senyawa capsaicin dalam cabai juga mempunyai kegunaan untuk menurunkan kadar kolesterol dan mencegah penyumbatan pembuluh darah. Selain itu juga bermanfaat untuk meminimalisir risiko terjadinya serangan jantung. Tidak cukup sampai disitu, ada juga beberapa manfaat lain yang dapat kita peroleh ketika mengkonsumsi daging ayam, antara lain:
- Membantu pembentukan otot.
- Meningkatkan Metabolisme Tubuh.
- Mengatur Kadar Kolesterol.
- Mengurangi gejala PMS.
- Menghilangkan stres.
Nah, itulah beberapa manfaat yang dapat diperoleh dalam satu bagian ayam yang kita makan. Tentunya olahan ayam ni juga membawa banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Namun, bukan berarti kamu boleh mengkonsumsinya setiap hari, batasi makan makanan pedas dan mengandung tepung setiap hari karena malah dapat menjadi sarang penyakit kelak. Jadi, semakin ngiler ingin mencoba olahan ayam di Kings Cafe?
Baca juga: Review Sop Iga King Cafe Jakarta yang Gurihnya Nampol
